MENÜ — TAHİNN SOFRASI

Gelenekten,
soframıza.

Mantıdan böreğe, Anadolu'nun sevdiğimiz tariflerini ve Tahinn'e özgü lezzetleri aynı sofrada buluşturuyoruz. Her ürün kendi usulüne, malzemesine ve hazırlanma biçimine gösterdiğimiz özenle mutfağımızdan çıkıyor.

Mantılar

Antalya Mantısı

Piyazvari bir yatağın üzerinde, kıymalı iç harçla doldurulmuş çıtır mantılar.

₺0.01

Sinop Mantısı

Karadeniz usulü, ince hamurlu ve özenle kapatılan Sinop mantısı.

₺0.01

Çerkez Mantısı

Soğanlı patatesli iç harçla doldurulan, Çerkez mutfağından ilham alan el yapımı mantı.

₺0.01

Yağ Mantısı

Yumuşacık hamuru ve tereyağlı sosuyla hazırlanan, daha iri ve pofuduk bir mantı.

₺0.01

Kayseri Mantısı

Küçük bohçalar halinde kapatılan, yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen klasik Kayseri mantısı.

₺0.01

Börekler

Mercimekli Börek

Baharatlı mercimek harcıyla hazırlanan, çıtır katlı nefis börek.

₺0.01

Tandır Böreği

Tahin dokunuşu, kıymalı harç ve çıtır katlarla hazırlanan özel börek.

₺0.01

Su Böreği

Kat kat açılan yufkalar, peynir ve tereyağıyla hazırlanan geleneksel su böreği.

₺0.01

Anadolu'dan

Kayseri Yağlaması

İncecik şebitlerin kıymalı sos ve yoğurtla kat kat buluştuğu Kayseri klasiği.

₺0.01

Arabaşı Çorbası

Kavrulmuş nefis tereyağlı un çorbası, lime lime didiklenmiş tavuk eti ve bol acısıyla kış gecelerinin en sıcak ritüeli. Yanındaki ipeksi soğuk hamuru ve kaşıktan kayıp giden eşsiz yeme deneyimiyle sıradan çorbaları unutun.

₺0.01